今だけ！筍フライ☆タルタルソースが合う♡
sauternes @cook_40254064
サクサクの衣と春のやさしい香りに
しば漬け入りのタルタルソースを添えて。
春のパワーをいただきます！
このレシピの生い立ち
たけのこを沢山いただいたので。
今だけ！筍フライ☆タルタルソースが合う♡
サクサクの衣と春のやさしい香りに
しば漬け入りのタルタルソースを添えて。
春のパワーをいただきます！
このレシピの生い立ち
たけのこを沢山いただいたので。
作り方
- 1
タルタルソースを作っておきます。
ゆで玉子は粗みじん切りに、玉ねぎとしば漬けは、みじん切りにする。 - 2
新玉ねぎを使わない場合は、水に少しさらしてから、しっかりと水分を絞る。
ボールで全ての材料を混ぜ合わせる。 - 3
たけのこのフライを作る。
たけのこは、厚さ1センチの半月またはいちょう切りにし、軽く塩こしょうをする。 - 4
たけのこに、茶こしなどを使って小麦粉をまぶしたら、溶き卵にくぐらせ、パン粉をしっかりとつける。
- 5
160〜170度の油で、色良く揚げる。
- 6
器に盛りつけ、タルタルソースを添える。
-
コツ・ポイント
今だけの食感と香りを楽しむために、根元の部分を厚めに切ります。
タルタルソースに、しば漬けを加え、味にアクセントと食感もプラス。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
簡単！あじフライ★タルタルソース添え 簡単！あじフライ★タルタルソース添え
身はフワッと、衣はサクッと(^^)揚げたては絶品！1人１匹では足りない。ソースと、タルタルWかけでいただきます！
-
-
-
-
-
-
カツオフライ☆タルタルソースがけ カツオフライ☆タルタルソースがけ
中が少し半生の柔らかジューシーなフライです！下味がなくても旬のうまみたっぷり。手作りタルタルソースをたっぷりかけて☆
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20633682
