生鮭と玉ねぎのベーコン巻きムニエル

chouchou15
chouchou15 @cook_40141965

味付けは、ムニエルの粉が決め手。とっても簡単で美味しい。お弁当のおかずなどに使える。
このレシピの生い立ち
いつも電子レンジだけで、レモン汁などを掛けて食べていましたが、ムニエルにしてもいいのかもと思い作ってみました。

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材料

5人分
  1. 生鮭 5〜6切れ
  2. 玉ねぎ 小2個
  3. ベーコン 生鮭の個数分
  4. ムニエルの粉 約1/2パック
  5. バター 適量
  6. サラダ油 適量
  7. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは、千切りにします。
    生鮭は、2、3等分に切って、塩胡椒を振って臭みを取る。水分が出たらペーパーなどで拭き取る。

  2. 2

    ベーコンの上に生鮭、玉ねぎをのせてくるくると巻き付ける。

  3. 3

    お皿などに入れて、600wで7分程レンチンして、生鮭に火を通す。

  4. 4

    ③、粗熱が取れたら、ムニエルの粉を薄く付けてフライパンに、バターとサラダ油を入れ、ベーコンに焦げ目がついたら完成。

  5. 5

    今回使った材料

  6. 6

コツ・ポイント

電子レンジで中まで火を通しておくと、生焼けの心配がありません。

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