自作の（稀菜流）ビネグレットソース
稀菜の料理教室♡ @cook_40242837
手作りドレッシングはたまにはいかがですか？
※画像のサラダはおまけの参考画像です！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で1ヶ月は持つので多めに作っておけば！
自作の（稀菜流）ビネグレットソース
手作りドレッシングはたまにはいかがですか？
※画像のサラダはおまけの参考画像です！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で1ヶ月は持つので多めに作っておけば！
作り方
- 1
ボウルに塩・胡椒・酢2種入れて泡立て器で混ぜ合わせます。
- 2
砂糖か蜂蜜を入れて、よくかき混ぜます。
- 3
2を混ぜながらオリーブ油2種を少しずつ順に馴染ませて、仕上げに熱湯を加えて良く混ぜます。
コツ・ポイント
2砂糖か蜂蜜入れると酸味が和らげてマイルドに、蜂蜜だと独特な風味が。
3熱湯を加えると、油が分離しにくくなります。
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＊菜の花と生ハムのオレンジサラダ＊ ＊菜の花と生ハムのオレンジサラダ＊
いつものドレッシングに飽きたらたまには手作りドレッシングはいかがですか♬さっぱりしていて生ハムと野菜と相性バツグンです。
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