作り方
- 1
長ネギを3cm幅にカットする。
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- 2
フライパンにごま油・長ネギを入れてコールドスタート。
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- 3
中火で動かさずに2〜3分焼く。
焼き色がついたらひっくり返して、弱火にして蓋をして同様に焼く。 -
- 4
長ネギが焼けたら、取り出してポン酢・みりん・昆布茶を入れてアルコールを飛ばす。
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- 5
長ネギに【5】のポン酢をかけて青ねぎを散らす。
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