作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにする
- 2
あいびき肉と玉ねぎ、ハンバーグ用具材を全て入れて、粘り気が出るまでモミモミ混ぜる
- 3
混ぜ終わったタネを6等分にする
- 4
空気を抜きながら成形しフライパンで焼く
- 5
煮込み用ソースの具材を別鍋に全部入れてグツグツ煮立たせる
- 6
両面焼き色がついたハンバーグをソースの中に入れる
- 7
(お好みでキノコを投入。今回はジャンボしいたけをフライパンで焼いて一緒に煮ました)
- 8
グツグツ弱火で10分煮たら完成♡
コツ・ポイント
母もわたしも分量いつもテキトーですがおいしいです♡
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