ヒイカとブロッコリーのバター炒め
だるま丸 @cook_40305899
にんにくバターしょうゆの香りたつヒイカのバター炒め
これまた酒の肴に最高です。
このレシピの生い立ち
イカとにんにくとバターとしょうゆの相性は良すぎますね
ブロッコリーをたっぷり入れることでメインのおかずにも成り得ます♪
ヒイカとブロッコリーのバター炒め
にんにくバターしょうゆの香りたつヒイカのバター炒め
これまた酒の肴に最高です。
このレシピの生い立ち
イカとにんにくとバターとしょうゆの相性は良すぎますね
ブロッコリーをたっぷり入れることでメインのおかずにも成り得ます♪
作り方
- 1
ヒイカは軽く水洗いし、水気を切っておく。
大きめのヒイカで気になる場合は目、口、甲（骨）を取り除く。 - 2
フライパンにバター、ニンニク（スライス）を入れて弱火で加熱し、ニンニクの香りが出てきたらヒイカを入れ中火で加熱する。
- 3
火が通ったら、ブロッコリーを入れ、塩を振り、しょうゆを垂らしてサッと混ぜて出来上がり。
- 4
2022.6.16
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たくさんご覧いただきありがとうございます！
コツ・ポイント
ブロッコリーを下茹でしておくとヒイカに火が入ったらサッと混ぜるだけなのでオススメです。
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