圧力鍋で簡単サムゲタン

KAKA321
KAKA321 @cook_40296624

圧力鍋で作るので、もち米を水に漬けておく必要もなし!完成に本格的なサムゲタンができます。
このレシピの生い立ち
風邪をひきそうになるといつも作ってました。

圧力鍋で簡単サムゲタン

圧力鍋で作るので、もち米を水に漬けておく必要もなし!完成に本格的なサムゲタンができます。
このレシピの生い立ち
風邪をひきそうになるといつも作ってました。

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材料

4人分
  1. 手羽元 8本
  2. たたいたニンニク 1片
  3. 薄切りの生姜 1片
  4. ネギの青いところ 適宜
  5. クコの実 15〜20粒
  6. もち米 1/2合(50g)
  7. なつめ 4個
  8. 大さじ3
  9. 750cc
  10. 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    材料を全て入れて、圧力鍋で加圧15分。

  2. 2

    加圧後火を消し、30分くらいして圧が下がったら、蓋を開け、塩で味を整える。完成。

コツ・ポイント

圧力鍋を使うので、もち米は洗うだけでオッケー!

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