アボカドと鮪の韓国風ポキサラダ

マルっとまつやま
マルっとまつやま @cook_40054902

プロが考案した簡単で美味しいレシピ!
このレシピの生い立ち
レシピ考案:道後温泉 ホテル古湧園 遥
        料理長 村上 浩司

アボカドと鮪の韓国風ポキサラダ

プロが考案した簡単で美味しいレシピ!
このレシピの生い立ち
レシピ考案:道後温泉 ホテル古湧園 遥
        料理長 村上 浩司

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材料

2~3人前
  1. アボカド 適量
  2. サニーレタス 適量
  3. レタス 適量
  4. スイスチャード 適量
  5. きゅうり 適量
  6. トマト 適量
  7. スプラウト 適量
  8. アルファルファ 適量
  9. 鉢鮪 50~60g
  10. サーモン 50~60g
  11. ▪A
  12. 和風醤油ベースドレッシング 60㏄
  13. レモン果汁 少量
  14. コチュジャン 20g
  15. ごま 少量

作り方

  1. 1

    野菜類は食べやすい大きさにカットする。

  2. 2

    鉢鮪、サーモンはダイスカットにする。

  3. 3

    Aを容器に入れて良くかき混ぜてドレッシングを作る。

  4. 4

    1、2を器に盛り付け3をかける。

コツ・ポイント

サラダに使える野菜であれば良い。
鉢鮪は、イカや海老、貝柱等の海鮮食材を使っても良い。

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温暖な気候と豊かな自然環境に恵まれた愛媛県松山市の品質の良い農林水産物を使ったレシピをご紹介します。【マルっと まつやま公式HP】https://m-chisanchisho.com/産品の紹介をはじめ、生産者さんのインタビューなど情報盛りだくさんです。
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