卵1つで！しっとりふんわり卵焼き
maaa73 @cook_40323957
甘めの卵焼きです。片栗粉入りで保水力がアップしているので、時間が経ってもしっとり&ふんわりしています。
このレシピの生い立ち
お弁当用に卵1つで美味しく作れるように考えた、我が家の卵焼きです。
アプリでひらく作り方
- 1
器に卵を割り入れ、調味料をすべて加える。
-
- 2
片栗粉がだまにならないように、よく混ぜる。
-
- 3
フライパンに油を敷き、卵液を2回に分けて入れ、焼く。
-
コツ・ポイント
片栗粉はしっかり混ぜてください(沈みやすいので、焼く前にしっかり混ぜる)。
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