水出し煎茶

お茶とにゃんこ
お茶とにゃんこ @cook_40328634

鮮度の落ちた煎茶でもおいしくできます!ペットボトル煎茶の代わりにぜひ☆
このレシピの生い立ち
煎茶を飲み切れずに持て余している人にお茶を楽しんでもらいたくて作りました。

水出し煎茶

鮮度の落ちた煎茶でもおいしくできます!ペットボトル煎茶の代わりにぜひ☆
このレシピの生い立ち
煎茶を飲み切れずに持て余している人にお茶を楽しんでもらいたくて作りました。

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材料

900cc
  1. 煎茶 30グラム
  2. 1リットル

作り方

  1. 1

    ふたができるプラスチックのボトルに煎茶を入れ、水を注ぐ。
    ※ステンレスボトルは酸化するので避ける。

  2. 2

    常温で3時間程度待ったら茶こしで葉を取り除く。

コツ・ポイント

・1ℓの水で作ると出来上がりは900㎖くらいになります。
・暑い時期は冷蔵庫入れて5時間程度待ってください。
・夜寝る前に仕込んでおき、朝起きたら葉を取り除くのもOKです。水出しだと長く置いてもにがくなりません。

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