水と塩を少々いれたボールにシーフードミックスを入れて解凍します。※触ったら具同士のひっつきがとれるくらいの半解凍でOK

■とろみをつけるまで中火です■
熱したフライパンにサラダ油を引き、シーフードミックスを投入して、塩胡椒をふる。

火が通ってきたら、白菜をいれる。(ここでお好みの具材いれてOK)そして顆粒のだしをパラパラ、生姜をいれる。

全体的に火が通ってしんなりしたら、しょうゆ大1・みりん大1・お酒小1をいれて、グツグツさせる。

火を弱火にして、水1:片栗粉1で溶いた水溶き片栗粉を回しながらいれ、かきまぜてとろみをつければ完成！