ケールとラディッキオのかき揚げ

トキタ種苗
トキタ種苗 @TOKITASEED

ケールがさっと火が通るのでラディッキオはしゃきしゃきの食感で、色落ちも少なく見た目も良い。

このレシピの生い立ち
トキタ種苗の社員が作ったレシピです。

ケールとラディッキオのかき揚げ

ケールがさっと火が通るのでラディッキオはしゃきしゃきの食感で、色落ちも少なく見た目も良い。

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トキタ種苗の社員が作ったレシピです。

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材料

  1. ケール 1袋
  2. ラディッキオ(トレビス) 3枚
  3. 適量
  4. 塩胡椒 適量
  5. 小麦粉 大さじ2
  6. 片栗粉 大さじ2
  7. 適量

作り方

  1. 1

    ケールとラディッキオを1口大に切る

  2. 2

    小麦粉と片栗粉と水を混ぜ野菜と絡める

  3. 3

    油で揚げる

  4. 4

    お好みで塩をかける

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 創業1917年、埼玉県さいたま市に本社。埼玉県加須市の他海外にも研究農場を持ち、おいしい野菜やきれいな花の新しい品種を創る(育種する)会社です。 消費者、生活者の目線で、従来の規格や形にとらわれず、本当に食べたいおいしい野菜をお届けしています。 トマトベリー、娃々菜、スティッキオ、カリフローレ、カリーノケールなど話題の新野菜を多数開発しています。
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