アプリでひらく作り方
- 1
ゴボウと人参をせんぎりにする（ゴボウは水につけてアク抜きをしておく）
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- 2
フライパンに油をひき人参を入れてその後にゴボウを入れる
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- 3
だいたい火が通ったらお酒を入れアルコールを飛ばす
- 4
ほんだしと水を入れて煮る
- 5
めんつゆと醤油を入れて水気がなくなるまでいる
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- 6
みりんを入れる
- 7
一味を好きな量いれる（ごま油を入れてもいいです）
コツ・ポイント
冷めたら味が濃くなるので味付けは薄めで大丈夫です
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