あんかけ唐揚げ丼 海苔弁風に
たまごちゃんずレシピ @cook_40273008
お弁当屋さんのお弁当みたいな美味しいものを食べたくて作りました
このレシピの生い立ち
いつもと違う唐揚げが食べたかったから。
アプリでひらく作り方
- 1
ゆで玉子を作る！（半熟玉子でもなお良し）
- 2
出汁、醤油、みりん、砂糖、水を沸騰させる
- 3
沸騰させた2の中に唐揚げを入れて味を染み込ます。
- 4
3の中に水とき片栗粉を入れてとろみをつける。
- 5
ごはんを器にいれて鰹節を置く。大体小袋ひとふくろ
-
- 6
鰹節の上に醤油をかけて焼き海苔を4/1まい置く（鰹節が隠れるくらい。）
-
- 7
海苔弁風にしたうえにごはんを薄く海苔を隠すように置く。
- 8
7の上に唐揚げと半分に切ったゆで玉子をおく。
コツ・ポイント
とくにコツはありませんが、水溶き片栗粉を入れてからは焦げないように気を使ってください。
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