お肉は熱湯で素早く湯通しする。(赤いとこ残っていてもokです)
こうしておくと、お肉が縮まず炒め時間も短くなります。

フライパンにサラダ油を温め、お肉と玉ねぎを炒める。

軽くお肉に焦げ目がついたら、ピーマンを加えて、たれを入れる。

ざっとひと炒めしたら、ごはんを盛り付けた丼に乗せる。

白ごま(記載外)をふりました。

できあがり♪

豚汁を添えました^^