細切りにした人参ともやしを、塩の小さじ1入れて茹でる。火が通ったら水を切って冷ます。貝割れは根を切り半分の長さに切る。

ボールにマヨネーズ・ポン酢・汁を切ったツナ、こしょうを入れ混ぜる。そこに、もやし・人参・貝割れを入れ和える。