根菜のカレー
ほっこり根菜の和風なカレー♪
このレシピの生い立ち
カレールゥの買い置きが無かった！
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは１㌢厚さの食べやすい大きさに切る
ごぼうは皮を刮げ落とす
ささがきにして水に通しザルに上げる - 2
れんこんは皮を剥いて１㌢厚さのいちょう切りにして
酢水に通してザルに上げる - 3
にんじんは皮を剥いて１㌢厚さのいちょう切りにする
玉ねぎは１㌢厚さのくし切りにする - 4
トマトはヘタを取りざく切りにする
- 5
鍋に油を熱して切った具材を入れ炒める
油が馴染んだらひき肉に軽く塩こしょうをして入れる - 6
肉の色が変わったら水とコンソメ、ローリエを半分にして入れ１０分程煮込む
- 7
具材が煮えたらトマトを入れて調味料を加える
ひと煮立ちしたら出来上がり
コツ・ポイント
とろみをつけたい場合は同量(大さじ１程)の水に片栗粉を溶いて仕上げに回し入れてひと煮立ちしたらOKです。
みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます＼(^o^)／主に定番おうちごはんです♪◝( ﾟ∀ ﾟ )◟総アクセス数☆900万回突破！2025/9/27☆950万回突破！2026/3/17☆1,000万回突破！2026/9/17🎉沢山のつくれぽ、フォロー、リアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒、調理師免許・フードコーディネーター・介護食士認定取得。これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続28年目。2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(＾0＾)ゞ☆2020年12 月18日 cookpadﾃﾞﾋﾞｭｰ☆
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