作り方
- 1
さつまいもは１㌢厚さの食べやすい大きさに切る
ごぼうは皮を刮げ落とす
ささがきにして水に通しザルに上げる - 2
れんこんは皮を剥いて１㌢厚さのいちょう切りにして
酢水に通してザルに上げる - 3
にんじんは皮を剥いて１㌢厚さのいちょう切りにする
玉ねぎは１㌢厚さのくし切りにする - 4
トマトはヘタを取りざく切りにする
- 5
鍋に油を熱して切った具材を入れ炒める
油が馴染んだらひき肉に軽く塩こしょうをして入れる - 6
肉の色が変わったら水とコンソメ、ローリエを半分にして入れ１０分程煮込む
- 7
具材が煮えたらトマトを入れて調味料を加える
ひと煮立ちしたら出来上がり
コツ・ポイント
とろみをつけたい場合は同量(大さじ１程)の水に片栗粉を溶いて仕上げに回し入れてひと煮立ちしたらOKです。
写真、変えられた♪みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます＼(^o^)／主に定番おうちごはんです♪◝( ﾟ∀ ﾟ )◟総アクセス数☆800万回突破！2024/11/25☆850万回突破！2025/4/17沢山のつくれぽフォローリアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒調理師免許、フードコーディネーター、介護食士認定取得これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続26年目2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(＾0＾)ゞ☆2020年12 月18日 cookpadﾃﾞﾋﾞｭｰ☆
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