漬けマグロねぎとろ丼
kose @cook_40296407
お寿司屋さんの裏技を使った旨味たっぷりのWマグロ丼♪( ´▽｀)
このレシピの生い立ち
寿司屋の大将に教えてもらった隠し味の裏技を活用した一品！
アプリでひらく作り方
- 1
☆を混ぜ合わせてマグロ切り身を10-20分ほど漬け込む。マグロたたきに★を加えて練り込む。
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- 2
ごはんに刻み海苔、大葉をのせて①を盛りつけ、小ねぎを散らし、わさび醤油でいただく。
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コツ・ポイント
ネギトロの隠し味にマヨネーズ、顆粒だしを加えることでコクと旨味がUP！(^_−)−☆
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