超簡単！豆腐と玉子の小松菜あんかけ！！
hy19690616 @cook_40296611
豆腐と玉子の小松菜のあっさりあんかけ煮込みレシピです。さっぱりヘルシーに仕上げてみました。
このレシピの生い立ち
春っぽく小松菜と玉子で彩りよい料理を作ってみました。
超簡単！豆腐と玉子の小松菜あんかけ！！
豆腐と玉子の小松菜のあっさりあんかけ煮込みレシピです。さっぱりヘルシーに仕上げてみました。
このレシピの生い立ち
春っぽく小松菜と玉子で彩りよい料理を作ってみました。
作り方
- 1
小松菜は4〜5cm幅にカット。豆腐は木綿をそのまま使用。玉子はしっかりと溶いておく。
-
- 2
●の調味料をすべて混ぜ合わせておく。水溶き片栗も先に準備しておく。
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- 3
フライパンにごま油をひいて、豆腐を手で崩しながら加えて、炒めていく。
-
- 4
豆腐をサッと炒めたら、玉子を加えてこちらもさっと炒める。
-
- 5
玉子に火が通ったら、小松菜も加える。
-
- 6
小松菜を加えたら、●の調味料を加えて煮込んでいく。5分ほど。
-
- 7
水溶き片栗粉を加えたらさっと混ぜ合わせて火を止める。お好みでごま油を回しかける。
-
- 8
皿に盛り付けたら完成です。
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コツ・ポイント
材料も調味料もすべて手元に用意してから調理すると手際よく、焦らずに進められます。
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気まぐれ料理人☆楓☆ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20689578
