もも肉と野菜のレモンバター蒸し
☆ちょこたんち☆ @cook_40301810
レモンとバターを使うことで、安いお肉や野菜が見映えよく変身してくれます！
このレシピの生い立ち
使いきりたいレモン果汁があったので使ってみました！
もも肉と野菜のレモンバター蒸し
レモンとバターを使うことで、安いお肉や野菜が見映えよく変身してくれます！
このレシピの生い立ち
使いきりたいレモン果汁があったので使ってみました！
作り方
- 1
とりもも肉は一口大のそぎ切りにし、塩小さじ1、黒こしょう少々をふっておく。
- 2
玉ねぎを食べやすいサイズに切る。(他に野菜を入れてもよいです)
- 3
フライパンに、玉ねぎ、にんじん、もも肉の順に重ねる。
- 4
レモン、バターをのせ、水100mlを回し入れ、火をかける。
- 5
煮たったら、もも肉に火が通るまで中火にして蒸し焼きにする。
コツ・ポイント
色んな野菜で、簡単にできるレシピです！むね肉でもよいですが、少しお酒につけてからの方が柔らかくなるかな、と思います。
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