里芋と鶏肉煮
きーーーさん @cook_40330738
鶏肉に、小麦を付けているので自然にトロミも付き味も絡んで簡単に出来てオススメです！
このレシピの生い立ち
母がよく作っていたのを思い出して作ってみました
里芋と鶏肉煮
鶏肉に、小麦を付けているので自然にトロミも付き味も絡んで簡単に出来てオススメです！
このレシピの生い立ち
母がよく作っていたのを思い出して作ってみました
作り方
- 1
鶏肉はひと口大に切っておく。
切った鶏肉に塩胡椒をして小麦粉をまぶす - 2
油を少し多めに入れて鶏肉を炒める
- 3
焼き目がついてきたら冷凍の里芋を入れて更に5分位炒める
- 4
炒めたらお水、お酒、醤油、鶏ガラだしを入れて煮込む
- 5
煮詰まってきたら焦げ付かないように混ぜながら煮詰めて完成
コツ・ポイント
煮汁が少なくなってきたら焦げ付かないようにする
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