簡単！大根と豚肉とたまごの煮物
まめこさん☆ @cook_40150975
ご飯も進むけど、そこまで味も濃くなく少し甘めの優しい味付けの煮物です。簡単にできるのでぜひ、おかずにどうぞ^ ^
このレシピの生い立ち
よく作る味付けがコレだということに気付いたので、もう一度投稿しました。
簡単！大根と豚肉とたまごの煮物
ご飯も進むけど、そこまで味も濃くなく少し甘めの優しい味付けの煮物です。簡単にできるのでぜひ、おかずにどうぞ^ ^
このレシピの生い立ち
よく作る味付けがコレだということに気付いたので、もう一度投稿しました。
作り方
- 1
大根は薄切りのいちょう切りにして、ほんだし、水の入ったお鍋で大根と豚肉を炊く。（その間にゆで卵作っててください）
- 2
ある程度火がとおると、ゆで卵、砂糖、醤油、めんつゆ、酒、みりんを入れて煮る。
- 3
煮て煮て…しっかり煮たら完成◎（汁がなくならないように注意！火加減は弱火でコトコト◎個人的に弱火推奨です。）
- 4
完成してすぐでも美味しく頂けますが、火を止めて30〜1時間ほど時間を置くとしっかり味が馴染むのでより美味しく頂けます！
- 5
☆人気検索TOP10 ありがとうございます☆
コツ・ポイント
具材のお好み量は、適当に入れてるのでわからないですが、中のお出汁の具合を見て調節してください。卵は4つほど入れました。調味料の2〜3となってるところは最初は少なめで入れて、薄いなーと思ったら足すことをお勧めします！2日目が特に美味！！
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