自宅待機レシピ★新玉ねぎのトマトスープ
youco★ @cook_40224206
新玉ねぎはお箸でスーッと切れます。トマトの酸味と玉ねぎの甘味の優しいスープです^ ^
このレシピの生い立ち
新玉ねぎの季節にコトコトじっくり時間をかけて作る（ほぼ放置）に挑戦したくなったので。
自宅待機レシピ★新玉ねぎのトマトスープ
新玉ねぎはお箸でスーッと切れます。トマトの酸味と玉ねぎの甘味の優しいスープです^ ^
このレシピの生い立ち
新玉ねぎの季節にコトコトじっくり時間をかけて作る（ほぼ放置）に挑戦したくなったので。
作り方
- 1
新玉ねぎは皮をむき（丸ごと使います）、底に十字の切れ込みを入れる。
- 2
トマトは1cm角のさいの目に切る。
- 3
鍋に1と2、水・コンソメキューブを入れ、沸騰まで中火、その後弱火で約30〜50分。（玉ねぎがお好みの柔らかさになるまで）
- 4
途中、灰汁は丁寧に取りましょう。
- 5
お好みで胡椒、パセリ（分量外）を添えて出来上がり。
コツ・ポイント
＊材料を切ったら後は放置するだけ！コトコトじっくり火を通すことで新玉ねぎの甘みを引き出します。
＊水は使用する鍋に合わせて調整してください。玉ねぎがかぶるくらいの量でOK
似たレシピ
-
-
-
あまーい！新玉ねぎdeトマトスープ あまーい！新玉ねぎdeトマトスープ
美味しい新玉ねぎを、まるごとスープに♪トロトロに煮込むと、新玉ねぎがあまーく変身します！トマトの酸味とベストマッチです。
-
-
-
ほうれん草たっぷりトマトスープ ほうれん草たっぷりトマトスープ
スープでもしっかり野菜がとれます。トマトの酸味とベーコンのうまみが出たスープがとっても美味しくほうれん草もたっぷり頂けます。
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20704832
