人参とチーズのマフィン

romys
romys @cook_40296874

チーズのコクもあり、食事にもなるマフィンです♪

このレシピの生い立ち
食事になるマフィンを考えました。

人参とチーズのマフィン

チーズのコクもあり、食事にもなるマフィンです♪

このレシピの生い立ち
食事になるマフィンを考えました。

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材料

12個分
  1. マーガリン 120g
  2. 砂糖 70g
  3. 2個
  4. 小麦粉 180g
  5. ベーキングパウダー 小匙1強
  6. 牛乳 大匙4
  7. 人参 1本
  8. ミックスチーズ 100g

作り方

  1. 1

    人参を千切りにする。

  2. 2

    マーガリンと砂糖をよく混ぜる。

  3. 3

    卵を混ぜる。
    ベーキングパウダーと合わせふるった小麦粉を切り混ぜる。

  4. 4

    人参・チーズ・牛乳を混ぜる。

  5. 5
  6. 6

    型に入れる。

  7. 7

    180℃、23分位焼く。

  8. 8

    もう一つの食事マフィン『ほうれん草マフィン』レシピID:20710438

コツ・ポイント

人参が長いと、型に入れた時、飛び出します。

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romys
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