ささ身と胡瓜のナムル風

☆milch☆'s cooksnap of when they made ささ身と胡瓜のナムル風.
おでのおでん☆
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困った時のナムル　万能調理です。
このレシピの生い立ち
いつものように酢の物に。。！たまには味変したいな。。！思いついたのはナムル風美味しい！万能調理です。

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材料

  1. 鶏ささ身 120g
  2. 胡瓜 1本
  3. 調味料
  4. ごま油 大さじ1
  5. にんにく(チューブ) 3㎝
  6. 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
  7. 塩 お好みの味付けに
  8. いりごま 適量
  9. 中挽き唐辛子 適量

作り方

  1. 1

    ささ身を茹で、すじを取り手でほぐし

  2. 2

    胡瓜を輪切りにして、塩を振り、
    暫くおいて、絞り半分に切り

  3. 3

    胡瓜とささ身を合わせ、調味料とごま、中挽き唐辛子入れ良く混ぜ

  4. 4

    器に盛って完成です。

  5. 5

    いただきま～す。

コツ・ポイント

胡瓜を半分に切って絞ると崩れるので、塩をして絞った後半分に切りましょう。

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レシピ作者

おでのおでん☆
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食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6000軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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