白菜大量消費！白菜しりしり
きぬ・クック @cook_40296615
人参しりしりの白菜版です！人参を使うよりも甘くなくおかず感があり、美味しいです！
このレシピの生い立ち
白菜の大量消費のために考えました。
白菜大量消費！白菜しりしり
人参しりしりの白菜版です！人参を使うよりも甘くなくおかず感があり、美味しいです！
このレシピの生い立ち
白菜の大量消費のために考えました。
作り方
- 1
白菜を幅5〜10mm、長さ4〜5cmに切り、15分ほど塩もみをします。
- 2
工程1の白菜を搾ります。
-
- 3
フライパンにツナ缶を油・汁ごと入れ火にかけて、工程2の白菜を加えます
-
- 4
白菜がしんなりしたら、とき卵を入れて火が通るまで炒めます。
-
- 5
味見をして、塩気が足りなければ醤油と塩胡椒で味を調えれば、完成です。
コツ・ポイント
ノンオイルのツナ缶を使用する時は炒め油を工程3で加えてください。
ツナ缶の代わりにシーチキンでも美味しいです。
塩もみした白菜を水洗いすると塩気が足りなくなるので、工程5でお好みで調整してください。
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