豆腐とトマトのカプレーゼ

tomobata22
tomobata22 @cook_40333943

モッツァレラチーズより安く、お手軽に♪
このレシピの生い立ち
大好きなカプレーゼをお手軽に。

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材料

2人分
  1. トマト 1個
  2. 木綿豆腐 1/2丁(150g)
  3. オリーブオイル 大さじ2
  4. ★塩 2〜3つまみ
  5. ★乾燥バジルや黒コショウ等 適量

作り方

  1. 1

    豆腐を水切りする。キッチンペーパーに包み1時間ほど冷蔵庫におく。

  2. 2

    豆腐とトマトを1cmくらいにスライスし、交互に並べ★をそれぞれかける。

コツ・ポイント

ハーブソルトを使っても◎

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