おつまみにも。わさび醤油で大葉inちくわ
ほっこり～の @cook_40044575
肉厚でぷりっとした食感の生ちくわ(太ちくわ)の穴に、大葉を詰めました。わさびの香りがツンと鼻に抜けて、お箸がすすみます♪
このレシピの生い立ち
今までは生ちくわの穴にきゅうりを詰めることが多かったのですが、たまたまきゅうりがなくて大葉があったので、大葉がうまく穴に入るように考えて作ってみました。
おつまみにも。わさび醤油で大葉inちくわ
肉厚でぷりっとした食感の生ちくわ(太ちくわ)の穴に、大葉を詰めました。わさびの香りがツンと鼻に抜けて、お箸がすすみます♪
このレシピの生い立ち
今までは生ちくわの穴にきゅうりを詰めることが多かったのですが、たまたまきゅうりがなくて大葉があったので、大葉がうまく穴に入るように考えて作ってみました。
作り方
- 1
生ちくわの長さを、半分に切る。
-
- 2
大葉1枚をまな板の上に置き…→
-
- 3
→両端を折って、生ちくわ1/2本と同じ幅にする。
-
- 4
３の大葉を、手前から巻いていく。
-
- 5
１の半分に切った生ちくわ1つの穴に、４の大葉を入れる。
これを、６個分作る。 -
- 6
５のそれぞれを半分に切り…→
-
- 7
→切り口を上にして盛り付け、わさび醤油を作って上からかける。
-
- 8
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- 12
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- 13
☆2021.01.09
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
コツ・ポイント
今回はわさび醤油をかけましたが、他のお好みのものをかけてもお召し上がりください。
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