作り方
- 1
ケールを水洗いし、ペーパーで水気を取ったら、茎から葉を削ぎ取り、ボウルにぶっこむ。
- 2
塩少々、オリーブオイル2回し程、レモン汁大さじ1程入れて、揉み込む。
- 3
ナッツを潰し、入れ、上からパルミジャーノレッジャーノをする。完成。男なのでボウルのまま食えば良い。
コツ・ポイント
水気を拭き取る。チーズはブロックでちゃんと削る。
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