ズッキーニの豚キムチ炒め

まま蔵 @prey2615
ズッキーニを主役に。ズッキーニの甘みが豚バラ肉の旨味で増幅。白菜キムチ&醤油で両者の旨味がさらに広がります。
このレシピの生い立ち
ズッキーニをメインにしてみよう。
ズッキーニの豚キムチ炒め
ズッキーニを主役に。ズッキーニの甘みが豚バラ肉の旨味で増幅。白菜キムチ&醤油で両者の旨味がさらに広がります。
このレシピの生い立ち
ズッキーニをメインにしてみよう。
作り方
- 1
豚バラ肉は一口大にカット、ズッキーニは大きめの乱切りにする。
- 2
ごま油を熱したフライパンで豚バラ肉とズッキーニを炒める。
- 3
豚バラ肉に少し焦げ目がついてきたら白菜キムチと醤油を加える。
- 4
強火で水分が飛ぶ程度に炒めれば出来上がりです。
コツ・ポイント
ズッキーニの甘みと歯ごたえを両立させるために火を通しすぎないように。
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