作り方
- 1
なすをピーラーで皮を剥き適当な大きさにカットして小麦粉を塗してオリーオイルで焼く。
- 2
豚肉は、3㎝幅にカットし、塩胡椒で下味をつける。
- 3
1に焼き色がついたら豚肉を入れいため、トマト缶を合わせる。
- 4
塩胡椒で味を整えて出来上がり。
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