作り方
- 1
山芋をすって、生卵、鰹出汁、めんつゆ、醤油、鰹節を入れて混ぜる。
- 2
器に移して、きざみ海苔を散らす。削り鰹も散らすと美味しそう。
コツ・ポイント
生卵の、カラザを取り除くのがオススメ。
赤身やイカ、納豆など何にでも、他の調味料いらないです。
とろろご飯がオススメ。
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