簡単 手間なしで本格スペアリブ!

暇つぶしのレシピ
暇つぶしのレシピ @cook_40332113

家でよく作る、簡単にできておいしいスペアリブでーす。
フライパン一つで本格的に!(◎_◎;)
このレシピの生い立ち
スペアリブを簡単にレストラン風に食べたかったから作りました。圧力鍋を使わないのに、お肉ホロホロで柔らかいです。味付けはデミグラスソース風です。

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材料

3〜4人分
  1. 豚スペアリブ 700g
  2. 玉ねぎ すりおろす 大1個 (中2個)
  3. ★酒 大さじ2
  4. ★醤油 大さじ2
  5. 中濃ソース 50ml
  6. サラダ油 大さじ1
  7. 100

作り方

  1. 1

    ★をボウルにすべていれ、1〜2時間つけます。
    時間がないときはすぐやってもOKですがつけたほうが美味しくなります!

  2. 2

    サラダ油をフライパンに敷き、熱し、お肉に焼き目がつくまで強火で焼きます。つけていた汁は後でつかいます。

  3. 3

    1でつけていた汁と中濃ソース、水を入れて沸騰させます。

  4. 4

    蓋をして弱火。5分おきにひっくり返しながら30分ほど煮込みます。蓋を外して、焦げないようにソースを煮詰めて完成です。

  5. 5

    このジャンボお好み焼きも作ってみてください。 簡単で美味しいです。   レシピID:6190108です

  6. 6

    手打ちパスタです。ソースだけ作って他のパスタとあえるのもアリです レシピID:6188455です

コツ・ポイント

玉ねぎにつけておくことでお肉が柔らかくなります。
煮る前にしっかりと焼き目をつけてください。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

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