玉ねぎとワカメの中華スープ

すぬ♥'s cooksnap of when they made 玉ねぎとワカメの中華スープ.
Richland☆Y's cooksnap of when they made 玉ねぎとワカメの中華スープ.
あみるり
あみるり @cook_40331831

シンプルな材料のシンプルなスープです。にんじんとかキノコとか、野菜室の余りを入れましょう♬
このレシピの生い立ち
今日は味噌汁じゃないな〜って時に、簡単に作れるスープを。中華以外にも合います。

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材料

3人分
  1. 玉ねぎ 1/2個
  2. 卵 1個
  3. 鶏がらスープの素 小さじ1
  4. 白だし 小さじ1
  5. オイスターソース 小さじ1
  6. 醤油 小さじ1
  7. 塩胡椒 各少々
  8. 乾燥わかめ 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにする。卵は冷蔵庫から出して溶いておく。

  2. 2

    鍋に水、鶏がらスープの素と白だしを入れ玉ねぎを入れて沸騰させる(私は柔らか玉ねぎが好きなので最初から入れます)

  3. 3

    沸騰したら火を弱め、オイスターソースと醤油と塩胡椒で「ちょっと濃いかな？」くらいに調味する。

  4. 4

    わかめと溶き卵を入れれば完成(卵で味が薄まります)

コツ・ポイント

最後に卵を入れるので、味付けは濃い目でも大丈夫です。濃すぎたら水を入れてください（笑）

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レシピ作者

あみるり
あみるり @cook_40331831
に公開
結婚5年目✨残業多めの兼業主婦なので3食まとめて早朝に作ります！！なので簡単レシピ命✨
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