作り方
- 1
鶏もも肉を大きめに切る。
玉葱を薄切り。
Ａを混ぜて出汁を作る。 -
- 2
フライパンに出汁、玉葱を入れて火に掛ける。
沸騰したら1分煮る。 -
- 3
肉を加えて2分ほど煮て火を通す。
-
- 4
卵を溶いてゆっくり掛ける。
蓋をして20~30秒。 -
- 5
つゆをカップによけてからどんぶりご飯に乗せ、出汁を掛ける。
-
コツ・ポイント
つゆだくなのでお好みで最後に好きなだけ掛けましょう。
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