超簡単‼︎缶詰スープでビーフストロガノフ
パスタの茹で時間＋5分で完成。
パプリカ、サワークリーム、
缶のマッシュルームクリームスープ
余ってませんか？
このレシピの生い立ち
25年前カナダのレシピブック見てたら
ビーフストロガノフが
キャンベルのスープ使えば
簡単にできると書いてあって
作ってみたら美味しかったんです。
野菜を加えてアレンジしたのが
今では我が家の定番料理です。
ご飯にかけても合います。
超簡単‼︎缶詰スープでビーフストロガノフ
パスタの茹で時間＋5分で完成。
パプリカ、サワークリーム、
缶のマッシュルームクリームスープ
余ってませんか？
このレシピの生い立ち
25年前カナダのレシピブック見てたら
ビーフストロガノフが
キャンベルのスープ使えば
簡単にできると書いてあって
作ってみたら美味しかったんです。
野菜を加えてアレンジしたのが
今では我が家の定番料理です。
ご飯にかけても合います。
作り方
- 1
今回はこのパスタ。
マカロニ、ペンネ、フッシーリ等
お好きなショートパスタをどうぞ。 -
- 2
お湯を沸かしてる間
玉ねぎ、マッシュルームを
切っておきます。
お湯が沸いたらパスタを入れて
表示より1分短く茹でる。 -
- 3
深さのあるフライパンに
油を入れ
牛挽肉と玉ねぎを強火で炒める。 -
- 4
ある程度火が通ったら
マッシュルームを入れ
さらに炒める。 -
- 5
今回はこの
クリームオブマッシュルーム
使います。
キャンベルの方が美味しいけど
値段が高いから…(-｡-; -
- 6
ソースがはねてくるから
弱火にしてから投入。
よく混ぜます。 -
- 7
強中火で混ぜながら
2〜3分加熱し
パプリカを加えて
混ぜます。
そろそろパスタが茹で上がる頃です -
- 8
強火にして
湯切りしたパスタを投入し
ソースに絡めるように
1分ほど混ぜ合わせます。 -
- 9
胡椒を入れると味が締まります。
味がボヤけているようなら
塩を少々入れてください。
完成〜。 -
- 10
サワークリーム乗せて
追いパプリカとパセリを振ります。
ガーリックトーストを
添えてみました。
混ぜながら食べてね。 -
コツ・ポイント
サワークリームが無ければ
無糖のヨーグルトでも
代用できます。
味付けは基本
缶のクリームオブマッシュルームで
簡単、失敗なし。
パプリカは必ず入れてください。
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