フライパンで簡単！カレイの煮付け
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
和食の定番カレイの煮付けはフライパンで簡単に作れます。
煮汁をカレイにまわしかけながら煮るだけなのでとっても簡単！
このレシピの生い立ち
我が家のカレイの煮付けレシピです。
ほんのり香るしょうが風味が優しい美味しいさ
フライパンで簡単！カレイの煮付け
和食の定番カレイの煮付けはフライパンで簡単に作れます。
煮汁をカレイにまわしかけながら煮るだけなのでとっても簡単！
このレシピの生い立ち
我が家のカレイの煮付けレシピです。
ほんのり香るしょうが風味が優しい美味しいさ
作り方
- 1
カレイは皮目に軽く切り込みを入れる
-
- 2
カレイはキッチンペーパーで余分な水分を拭き取る。
(余裕があれば熱湯をまわしかけてサッと霜降りにして臭み抜きするとよい) -
- 3
フライパンにAを入れてひとにたちさせたら、作り方2のカレイを加えて汁をスプーン等でまわしかけながら中火で加熱する
-
- 4
煮汁が少なくなってきたら、しっかりカレイに絡める。
-
- 5
器に盛り付ける。
お好みで大葉や大根おろしを添える。 -
コツ・ポイント
カレイの皮に切り込みを入れると変な場所が破れずに綺麗に仕上がる。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20741189
