簡単ヘルシー！キャベツとトマトのサラダ！
えなちゃんena @cook_40116948
簡単で作り置きにもおすすめな一品
熱湯に一度くぐらせてるので冷蔵保存も3日間可能！
あと一品何か…って時にもおすすめ！
このレシピの生い立ち
作り置き、冷蔵保存が好きなので考えてみました
簡単ヘルシー！キャベツとトマトのサラダ！
簡単で作り置きにもおすすめな一品
熱湯に一度くぐらせてるので冷蔵保存も3日間可能！
あと一品何か…って時にもおすすめ！
このレシピの生い立ち
作り置き、冷蔵保存が好きなので考えてみました
作り方
- 1
お湯を沸かす（私はT-falで）
キャベツをざく切りにして
ポリ袋に塩と一緒に入れて少しおく。 -
- 2
トマトざく切りにする。
-
- 3
キャベツから水が出たら
熱湯をまんべんなくかける。 -
- 4
すぐ氷水で冷やす。
-
- 5
ポン酢とごま油を入れ混ぜる。
-
- 6
完成！
-
コツ・ポイント
熱湯と冷水にさらすことで、キャベツ独特の
生臭さが抜け、すぐに氷水で冷やすと
シャキシャキになります。
一度熱湯通してるので消化もいいです。
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