カレイを軽く洗い、切れ目を入れる。

■の調味料をフライパンに入れる。
中火に火をかけ、軽く混ぜる。

ひと煮立ちしたら弱火にしてカレイを入れる。クッキングシートなどで落し蓋をする。

6~8分したら火を消しお皿に盛って完成です!
お好みでネギなど入れても美味しいです。