☆ヨーグルトムース☆
クックQTOBBG☆ @cook_40337730
あっさりカラダに良いヨーグルトムース
子供〜大人まで食べやすい
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピ
子供の頃ケーキより好きだったヨーグルトムースをもう一度食べたくて作ってみたら、やっぱり美味しかった！
☆ヨーグルトムース☆
あっさりカラダに良いヨーグルトムース
子供〜大人まで食べやすい
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピ
子供の頃ケーキより好きだったヨーグルトムースをもう一度食べたくて作ってみたら、やっぱり美味しかった！
作り方
- 1
ゼラチンに水を入れてふやかし、湯煎で溶かす。
- 2
牛乳200ccに砂糖を入れて混ぜながら沸騰させ、残りの冷たい牛乳200ccを入れてから1のゼラチンも入れ、人肌まで冷ます
- 3
生クリームをホイップする。
8分立てまでハンドミキサーでホイップする（ケーキの生クリームより少し緩め）。 - 4
ホイップした生クリームに、ヨーグルト、レモン汁、バニラエッセンス、2（牛乳等）を入れて、ハンドミキサーで軽く混ぜる。
- 5
器やタッパに入れて冷蔵庫で2時間ぐらい冷やして固まってたら出来上がり☆
コツ・ポイント
☆ゼラチンは湯煎でドロドロにすること
☆生クリームは8分立てにすること
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20748154
