新生姜の混ぜごはん
ろびりり @cook_40128755
きょうの料理で栗原はるみ先生が紹介したレシピです。新生姜なので辛みもマイルドです。
このレシピの生い立ち
きょうの料理で見てこれは簡単と思い作ってみたらやっぱり簡単だったのでみなさんにも作っていただきたくて投稿しました。生姜を少な目にすれば小学校高学年のお子さんでも食べられると思います。
新生姜の混ぜごはん
きょうの料理で栗原はるみ先生が紹介したレシピです。新生姜なので辛みもマイルドです。
このレシピの生い立ち
きょうの料理で見てこれは簡単と思い作ってみたらやっぱり簡単だったのでみなさんにも作っていただきたくて投稿しました。生姜を少な目にすれば小学校高学年のお子さんでも食べられると思います。
作り方
- 1
米は洗ってザルにあげ15分水をきる。
-
- 2
油揚げは1センチ幅に切り熱湯をかけ軽くしぼる。
-
- 3
新生姜は細めの千切りにする。
-
- 4
塩以外の調味料を混ぜ合わせ味見をして塩気が足りないと思ったら塩を少しずつ足して味を決める。
-
- 5
炊飯器の内釜に米を入れる。
-
- 6
調味液を加える。
-
- 7
上に油揚げをまんべんなくのせる。
-
- 8
炊飯器にセットして普通に炊く。
-
- 9
炊き上がったら千切りにしておいた新生姜を加えて混ぜ合わせる。
-
- 10
器に盛り付ける。刻み海苔や青ネギなどをトッピングするとさらに美味しくなります。
-
コツ・ポイント
炊飯するときは炊き込みコースでも普通の白米炊飯でもどちらでも美味しくできます。
青ネギ、小ねぎ、刻み海苔など好きなものをトッピングすると彩がよくなります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20748500
