作り方
- 1
大根は皮を剥き、1cm幅に切り半月切りにする。
- 2
鶏肉は一口大に切る。
-
- 3
フライパンを中火で熱し、鶏肉の皮目を下にして肉の色が変わるまで両面しっかり焼く。
-
- 4
◆の調味料を混ぜておく。
- 5
鶏肉が焼けたら、大根を入れる。
大根に油が馴染むまで炒めたら、◆の調味料入れて蓋をして弱火で10分煮る。 -
- 6
大根が柔らかくなったら、蓋を取り醤油を加えて、汁気がなくなるまで中火で5分煮る。
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- 7
汁気がなくなったら終了。
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