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なすのグラティナータ-レシピのメイン写真

なすのグラティナータ

Yokchina
Yokchina @cook_40054558

全部混ぜてオーブンに入れるだけの簡単なすの香草パン粉焼き!
このレシピの生い立ち
友人宅で食べて美味しかったので作ってみました。

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全部混ぜてオーブンに入れるだけの簡単なすの香草パン粉焼き!
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材料

  • 茄子 2個
  • パン粉 150g
  • パルミジャーノ 50g
  • ニンニク 1/2片
  • イタリアンパセリみじん切り(timo, prezzemolo, basilico, origano) 大1
  • オリーブオイル 適量
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    ナスを適当な大きさに切り塩を振り、水分と灰汁を出す。

  2. 2

    水分を拭き取り

  3. 3

    ニンニクみじん切り、パン粉、オリーブオイル、塩、胡椒、パルミジャーノ、好みの香草を合わせなすも混ぜる。

  4. 4

    天板に広げ180℃で25〜30分か200℃で15分焼くl

    • なすのグラティナータ作り方4写真
  5. 5

    +白ワイン、ケッパー、乾燥トマトのみじん切り

  6. 6

    ムール貝や、ズッキーニでも美味しいです♪

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Yokchina
Yokchina @cook_40054558
2022/05/19 14:41に公開
食べる事、作る事大好き!伊生活で食べたくなる日本食。無い物を代用、工夫して食べる。美味しかった料理の再現。初めて出合う料理を知り、作り、食す幸せ!=皆様が伝授して下さるレシピのお陰♡ 感謝です ♡私のレシピも、多くの方々のお役に立てますように♡良かったらこちらのブログにも遊びに来てください❤︎「PASQUARELLIのおいしい生活」http://gianca.exblog.jp
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なす にんにく イタリアンパセリ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20753680
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