鶏むね肉の照り焼き♪簡単カレー味
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
Eireさん、つくれぽありがとう！ナイアシン・パントテン酸・B6・たんぱく質を含む鶏むね肉♪やわらか♪妊活中の方に♪
このレシピの生い立ち
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
鶏むね肉の照り焼き♪簡単カレー味
Eireさん、つくれぽありがとう！ナイアシン・パントテン酸・B6・たんぱく質を含む鶏むね肉♪やわらか♪妊活中の方に♪
このレシピの生い立ち
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
作り方
- 1
材料をそろえる
-
- 2
鶏むね肉は、繊維によって、まず２つに分け、右の部分を繊維に沿って３つに切る。
-
- 3
繊維の流れに垂直に切り、一口大の削ぎ切りにする
-
- 4
卵・片栗粉・酒を混ぜ合わせる
-
- 5
4に鶏むね肉を漬ける
-
- 6
コンソメを細かくしたものにバターを加え
-
- 7
レンジで２０秒温めてタレを作る
-
- 8
フライパンに油少々（分量外）とにんにくスライスを弱火で焦げないように熱し
-
- 9
5の鶏肉を蓋をしないで両面焼く
-
- 10
7のタレをよく混ぜて入れて弱火で焼く
-
- 11
カレー粉を加える（カレー粉を入れたらあまり長く焼かない）
-
- 12
あれば、パセリをかけて（なくても可）
-
- 13
出来あがり！
-
コツ・ポイント
鶏卵
性味：甘・平
帰経：肺・心・脾・肝・腎
効能：滋陰潤燥・清咽開音・養血安神
適応症：陰虚燥咳・咽喉痛・目赤・胎動不安
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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