ちくわのチーズ揚げ

よこよこマム
よこよこマム @cook_40332925

少ない油で作る揚げ焼きです。
このレシピの生い立ち
もう一品足りないと思った時に、冷蔵庫で眠っていたちくわをアレンジ

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材料

  1. ちくわ 3本
  2. 小麦粉 大さじ2
  3. 大さじ1
  4. 粉チーズ 大さじ1
  5. 黒コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ちくわは斜め薄切りにする。

  2. 2

    ちくわをボールに入れ、他の材料全てを入れ混ぜる。

  3. 3

    ドロッとした天ぷら衣のかたさになる様に小麦粉と水で調整する。

  4. 4

    少しで多めの油をひいたフライパンで両面こんがり焼いたら出来上がり。

コツ・ポイント

粉チーズや黒コショウではなく青のりだと一般的な磯辺揚げになり、ビールのあてやお弁当にもぴったり!

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