本場✨静岡の味噌とろろ汁

チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

静岡で有名な絶品味噌とろろ汁です✨
このレシピの生い立ち
静岡県出身の父に教わりました。

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材料

2人前
  1. 長芋 350g
  2. 250mL
  3. 味噌 適量
  4. 青のり 適量

作り方

  1. 1

    長芋は皮を剥き、大根おろし器でおろして、すり鉢ですります。

  2. 2

    鍋に水250mLを入れ、味噌を溶いて、濃いめの味噌汁を作ります。

  3. 3

    1に2を少しずつ入れ、すり鉢棒でよくすり、お好みで青のりをかけて完成です✨とろろ汁を冷やしてご飯にかけると絶品です。

コツ・ポイント

少し濃いめの味噌汁を作ってすり鉢でよくすります。

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レシピ作者

チビももちゃん♥️
に公開
現役大学生です✨栄養学を主体的に学び、栄養士の資格取得に挑戦したいと思います✨ブログ→https://hito1227.livedoor.blog/
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