オートミールでグラノーラ★覚書として★
mikazuki☽K @cook_40131170
オートミールレシピを探してて作ってみたくなったので挑戦！簡単すぎて市販品買うのが馬鹿らしくなっちゃいました！
このレシピの生い立ち
YouTubeのRyogoさんのフライパンでできるグラノーラの動画を参考にさせて頂きました。
オートミールでグラノーラ★覚書として★
オートミールレシピを探してて作ってみたくなったので挑戦！簡単すぎて市販品買うのが馬鹿らしくなっちゃいました！
このレシピの生い立ち
YouTubeのRyogoさんのフライパンでできるグラノーラの動画を参考にさせて頂きました。
作り方
- 1
フライパンでオートミールを弱火～中火で5分乾煎りする。ボウルに1度うつしておく。
-
- 2
フライパンにバター、オリーブ油、メープルシロップを入れて中火にかける。ふつふつしてきたら②を投入。
-
- 3
全体を混ぜながら色がつくまで弱火～中火で10～15分炒ります。食べてみてカリッとなってきたらOK。
- 4
バットなどにクッキングシートをのせて③を広げて粗熱を取ります。ナッツやドライフルーツを加えます。
-
- 5
ローストしてないナッツを使用する時は乾煎りの時に一緒に炒ったらOKです。
- 6
ナッツやドライフルーツを入れたものと、オートミールと市販のチョココーンフレークを混ぜたものを作りました。
-
- 7
★業務スーパーで売っているオートミールを使用しました。
-
コツ・ポイント
★ナッツなドライフルーツはお好みのものをお好みの量で。
★時間はかかりますがゆっくり弱めの火で炒ると焦げずにキレイに仕上がります。
★メープルシロップの代わりにはちみつやオリゴ糖などでもいいと思います。
栄養士mikazukiの作るっちゃん♪というYouTubeチャンネル作りました。https://youtube.com/@mikazukioo料理動画上げています。✰⋆｡:ﾟ･*☽:ﾟ･⋆｡✰⋆｡:ﾟ･*☽:ﾟ･⋆｡気が向いたときに更新してます。現役の保育園の栄養士です。調理師免許あり。保育園勤務１６年目。病院、老人施設の経験もあり。観覧＆つくレポ感謝です(๑´ڡ`๑)♡
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