卵をとき、粉とよくまぜる

１に牛乳を少しずつ入れよく混ぜ、塩、溶かしたバターを入れ混ぜベンチタイム３０分

熱したフライパンに油を引き生地をお玉１杯分いれ薄くする。弱火〜中火で生地にぷくぷく穴があき始めたらひっくり返す

ひっくり返した生地のうえにトマトソース、チーズ、ハムをのせる。
注）チーズはあまり端に置かない。溶けて出てきてしまうので

弱火で少しまちフライパンの上でくるくる巻いてできあがり。