ケチャップライスが絶品ふわとろオムライス
2020/5/27 人気検索トップ10入り♡
ケチャップライスがビックリするほど美味しいです！
このレシピの生い立ち
ふわとろオムライスを食べたくて…
ケチャップライスが絶品ふわとろオムライス
2020/5/27 人気検索トップ10入り♡
ケチャップライスがビックリするほど美味しいです！
このレシピの生い立ち
ふわとろオムライスを食べたくて…
作り方
- 1
ケチャップライスを作ります。
- 2
お好みの具材を5mmくらいの大きさにカットする。
- 3
今回、我が家では玉ねぎとハムを入れました(^^)
- 4
フライパンに油を適量入れる。お好みの具材をしっかり炒め、塩コショウをする。
-
- 5
★を入れて、少しグツグツさせる。
-
- 6
★がグツグツしてきたら、温かいご飯を入れて切るように混ぜる。
※しゃもじを使うと混ぜやすいです！ -
- 7
全体がケチャップ色になったら、お茶碗などのお椀型の器に入れて、丸く型抜きする。
ケチャップライスは完成♪ - 8
ケチャップライスが余ったら、みんな大好きライスコロッケ！！
レシピID 21366248 -
- 9
ふわとろたまごを作ります。
- 10
ボールに卵を割り、砂糖・牛乳を入れて、しっかり混ぜる。
-
- 11
小さめのフライパンに少し多めの油を引き、火にかけ、しっかり温める。(中火〜強め中火)
- 12
しっかり温まったら、7を一気に入れる。
- 13
ここからが勝負！
卵を入れて5秒ほど待ち、フライパンを前後に動かしながら箸でくるくる混ぜる。 - 14
箸で混ぜる時は、細かく混ぜずに大きめの円を書くように混ぜることと、卵が少し固まってきたら縁の方から中央に寄せるとよい⭕
- 15
約10秒ほど混ぜたら火を切り、余熱で少し(約5〜10秒)火を入れる。
※写真くらいになったらOK！ -
- 16
フライパンの縁から外し、ケチャップライスの上にスライドさせたら完成♪♪
-
- 17
お好みでケチャップをかけてお召し上がりください！
- 18
2020/5/27 ｢ふわとろオムライス｣の人気検索でトップ10入りしました♡
みなさんのおかげです！感謝です☆
コツ・ポイント
・ご飯や具材の量でケチャップの量が変わってくるので、調節してください！
・ケチャップを先に入れてグツグツさせることで、ベチャベチャになりません！
・卵作る時は、フライパンをしっかり温めておくこと、卵を混ぜすぎないことが大切です！
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