サバ味噌缶で!生姜風味の炊き込みご飯

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鯖缶一個で美味しい炊き込みご飯が簡単に出来ます。主菜の味を邪魔しない程よい味付けで美味しい!
このレシピの生い立ち
あと一品作る時間がなくご飯をおかずにしちゃえ!と炊飯器に任せました。

サバ味噌缶で!生姜風味の炊き込みご飯

鯖缶一個で美味しい炊き込みご飯が簡単に出来ます。主菜の味を邪魔しない程よい味付けで美味しい!
このレシピの生い立ち
あと一品作る時間がなくご飯をおかずにしちゃえ!と炊飯器に任せました。

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材料

1合分
  1. お米 1合
  2. 鯖缶 1缶
  3. ★ほんだし 少々
  4. ★醤油 小1.5
  5. ★みりん 小1
  6. 生姜 大1〜
  7. ネギ たっぷり
  8. 鰹節(小袋) 1袋
  9. お好みで
  10. 白胡麻 お好みの量

作り方

  1. 1

    お米を洗い水を切る
    ★を全て入れ水を規定量までいれる

  2. 2

    鯖缶を汁ごといれ、ネギ、生姜を入れ通常炊飯で炊く
    この時絶対に混ぜない

  3. 3

    炊き終わったらほぐし鰹節を入れ混ぜる

    (お好みで白胡麻を入れる)

  4. 4

    しっかり混ぜてお皿に盛り付けて完成

コツ・ポイント

炊飯器にネギを入れたらお米と混ぜないこと
混ぜると生炊きの原因になります

べちょっとした場合は鰹節を増やし調節する

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こんにちは、myacookingです。いつもつくレポをみて元気をもらっています。2013年から投稿開始。レシピは全て忘れっぽい私用の物。2021年1月〜果実酒10年見守り企画START。長期熟成した果実酒の変化をまとめます。各レシピにアクセスしてご覧ください。果実酒は数ヶ月経って美味しかった物のみレシピupしております。
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